WoF (5/5)

Hard:

Mediterrane Flade mit Gyrosgemüse und Ziegenfrischkäse-Fülle, dazu bunte Salatgarnitur und Dips, Caramel Cheescake – 05.07.2014

Gebratener Feta mit Kürbiskernpesto und Preiselbeermarmelade, Rote-Rüben-Einkorn-Risotto, Spargel – 27.04.2014

Kürbis-Lasagne kalt – 15.12.2013

Miso-Suppe mit Tofu und Seetang, Ramen-Nudeln mit veganer Ente und frischem Gemüse in Soja-Pflaumen-Sauce, auf heißer Platte serviert @Taiwanese – 03.11.2013

Gegrillter Feta auf Bärlauchsoße mit Quinoa und Gemüse – 15.04.13

Polenta-Tortelloni in Rotwein-Gemüse-Soße mit Parmesan – 11.03.13

Grilltofu mit Apfel-Thymian-Gelee und Ajvar, Süßkartoffel-Parmesan-Mus, Gemüse – 02.12.12

Kokos-Ingwer-Cremesuppe mit Tomatenbrot, Piadine Emiliana (Zwei gefüllte Weizenfladen, mit Tomatensauce und Mozzarella gratiniert) – 10.11.12

Beim Inder: Tomaten Ka Shorba (Tomatensuppe) mit Garlic Nan (Fladenbrot mit frischem Knoblauch), Malai Kofta (Bio-Käse-Kartoffelbällchen gefüllt mit Cashewkernen und Rosinen in einer Curry-Mandel-Sahnesauce) – 04.11.12

Gebratener Räuchertofu mit Basilikumfüllung, Ajvar, Gemüse und Dinkelrisotto – 23.09.12

Räuchertofu gefüllt mit Pesto, Süßkartoffelmus in der Käseschale, selbstgemachte Potato Wedges, Salat, Sauerrahm-Dip by Marion – 01.09.12

Sojalaibchen mit Schnittlauchsoße, Reis, Gemüse, gratinierte Tomaten mit Basilikum-Pesto gefüllt – 16.08.12

Tofu in Käsepanier gefüllt mit Basilikum-Pesto, Dinkelreis, Gemüse – 15.08.12

Grillplatte mit verschiedenen Salaten – 05.08.12

xla:
Raclette – 31.12.2012

Rodizio im Restaurant (verschiedene Fleischsorten (Putenfilet im Speckmantel, kleine Bratwürstchen, Kassler, Rindfleisch, Schweinerücken) wurden direkt vom Spieß am Tisch auf den Teller geschnitten; dazu wurden verschiedene Gemüsesorten gereicht (schwarze Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika); als Beilage gab es Reis, Pommes und Kartoffelecken;
zum Abschluss Ananas vom Spieß und gebackene Banane) – 04.11.12.

Fisch ausm Restaurant – 19.08.12

Nudelsalat – 18.08.12

Maiki:

Gänsebraten, Kartoffeln, Rotkohl, Soße – 16.11.13

Schollenfilet “Helgoländer Art” mit Krabben in Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Buttersoße anna Nordsee – 18.10.13

Pulled Pork Burger mit selbstgemachten Burger Buns, selbstgemachtem Krautsalat und selbstgemachter BBQ-Sauce – 28.08.13

Vorspeise Krabbensuppe, dann Schollenfilet “Helgoländer Art” mit Krabben in Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Buttersoße @ Nordsee – 22.07.13

BBQ-Burger (Rindfleisch, Bacon, pulled pork, Salat, BBQ-Sauce) – 25.05.13

Ente, Kartoffeln, Rotkohl, Soße – 03.05.13

Auf Zedernholz gedünsteter, marinierter Lachs, Hummerkrabben, Kartoffeln, Aioli – 29.03.13
Vorspeise Krabbensuppe, dann Schollenfilet “Helgoländer Art” mit Krabben in Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Buttersoße @ Nordsee – 26.12.12

Gänsebraten, Kartoffeln, Rotkohl, Soße – 24.12.12
Fondue – 23.11.12

Gänsebraten, Kartoffeln, Rotkohl, Soße – 21.11.12

LayD:
Feldsalat mit Croutons und Speck – Kapaun, Rotkohl, Semmelknödel, Maronen, Soße – Creme bruleé – 24.12.12
gefüllte Putenröllchen, Potato Wadges & Feldsalat – 19.12.12

Lasagne – 28.11.12

Enchiladas, alles selbstgemacht – 14.11.12

Raclette – 07.11.12

Gulasch & Spätzle – 01.11.12

Grillen – 27.10.12.

Dampfnudel & Kartoffelsuppe – 03.10.12.

Schweinebraten mit Knödel, Rotkraut & Pilzsoße – 22.09.12

Brokkoli-Auflauf – 20.09.05

Gyros-Auflauf – 05.09.12